hai bloggers.... salam kenal, saya pembuat blogger baru,,,saya ingin memosting resep - resep masakan yang mungkin dicari, karena dari berbagai percobaan resep, saya termasuk yang mencari resep termudah dan rasanya pastinya mantappppp......saya juga memperhatikan tekstur dari hasil pembuatan saya,,, jadi insya Allah jangan ragu ikuti resep saya, yang saya rangkum dari berbagai resep blog yang ada... hihi pede banget yaaa....bismillah aja, udah pada tahu roti goreng kan???? isinya macam - macam, ada coklat, daging, sayuran, keju dll. tapi sy lebih suka isi daging karena lebih yummmy,,,tapi terserah kalo mau diisi yang lain, nah yang terpenting adalah cara membuat rotinya,,,,,
oke resep rotinya adalah :
300 grm tepung protein tinggi (cakra)
2 1/4 sdt ragi instan
1 butir telur ayam
1/2 sdt garam
130 ml susu air dingin
30 gram shortening / mentega putih
30 grm gula halus
cara nya :
1. campuurkan semua bahan kering, tepung, ragi dan gula halus aduk rata ya
2. masukan telur aduk rata sampai berbutir halus lalu tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sampai kalis ya, tandanya kalis jika adonan ditarik kayak karet susah putusnya
3. terakhir masukkan mentega putih dan garamnya deh supaya ragi tidak mati maka tahap ini terakhir
4. uleni sampai benar benar kalis, lalu diamkan selama +- 50 menit tutup dengan kain basah ditempat yg hangat
5. setelah mengembang 2 kali lipat, bentuk bulat dan isi dengan isi yang diinginkan, langsung balur ke putih telur dan tepung roti sampai semua adonan selesai, dan itu memakan waktu 20 menit, jadi langsung goreng aja, akan mengembang sempurna ketika digoreng, ingat goreng dengan api kecil yaaa
